Ricette con quello che hai in frigo: svuotafrigo con i macro

Dal team GetYourMacros · 21 ottobre 2026

Per trovare ricette con quello che hai in frigo, in GetYourMacros scrivi fino a 8 ingredienti e l'app ti propone una ricetta per quel pasto: la prende dalle 495 ricette con foto della sua libreria se ce n'è una fatta solo con quelli, altrimenti la scrive da zero. Calorie e macro per porzione sono calcolati dal suo database degli alimenti. Tu la controlli, la aggiungi alla cena e puoi mandarne gli ingredienti nella lista della spesa. Nel nostro esempio, 2 uova, tonno, zucchina e riso sono diventati una cena da 637 kcal e 40 g di proteine. Qui sotto trovi il video, i passaggi, l'esempio completo, come sceglie la ricetta, come scrivere gli ingredienti, quanto sono precisi i numeri e come provarla.

Perché lo svuotafrigo di solito non torna con i tuoi macro

Le ricette che trovi online partono dagli ingredienti che hai a disposizione, ma ignorano completamente la tua giornata alimentare. Non sanno quante calorie ti restano per la cena né di quante proteine hai ancora bisogno per rispettare i tuoi macro. I grammi indicati in quelle preparazioni, quando ci sono, sono pensati per porzioni generiche che non c'entrano nulla con il tuo piano.

Il risultato è che cucini un piatto perfetto come svuotafrigo, ma poi ti tocca pesare tutto da capo, inserire gli alimenti a mano e ricalcolare ogni singolo valore per cercare di farlo quadrare. La sera, con poco tempo a disposizione, la stanchezza prende il sopravvento. Piuttosto che fare calcoli complessi, lasci perdere gli avanzi nel cassetto e finisci per ordinare qualcosa a domicilio, sprecando cibo e uscendo dai tuoi obiettivi.

Come creare una ricetta dagli ingredienti, passo per passo

Una ricetta dagli ingredienti si chiede dalla Home, nella stessa ruota che usi per aggiungere i pasti: ti basta scrivere fino a 8 ingredienti.

1. Nella Home tocchi "+ Aggiungi" accanto al pasto, poi scegli "Genera" nella ruota che compare a schermo.
2. Apri la scheda "Dagli ingredienti".
3. In "Cosa hai in casa?" scrivi un ingrediente alla volta e lo aggiungi con il tasto + (fino a 8, con il contatore che dice "N di 8"), inserendo i grammi solo se li sai, altrimenti il valore resta "q.b.".
4. Tocchi il pulsante "Genera".
5. Rivedi la ricetta con titolo, porzioni, pasto, macro per porzione, ingredienti con grammi modificabili e passaggi.
6. Tocchi "Aggiungi a cena" (o il pasto scelto) per inserire il piatto, oppure premi "Salva".

L'altra scheda, "Dai macro", parte invece dai grammi di proteine, carboidrati e grassi: trovi la spiegazione nella guida dedicata alle ricette in base ai macro. Il video qui sotto mostra gli stessi passi in 13 secondi.

Un esempio vero: uova, tonno, zucchina e riso

La richiesta del video è una cena con uova e tonno: "2 uova", "Tonno in scatola" con 80 g, "Zucchina" e "Riso", con l'indicazione di circa 600 kcal che la cena vale nel piano. Nella libreria non c'era una ricetta adatta fatta solo con questi alimenti, quindi l'app l'ha scritta da zero.

Il risultato è il "Riso saltato con zucchina, tonno e uovo". È un piatto da una porzione, pronto in 20 minuti, con 637 kcal, 40 g di proteine, 68 g di carboidrati e 23 g di grassi.

Ci sono tre dettagli che noti subito. Le "2 uova" sono diventate 100 g. Il tonno è rimasto 80 g, perché i grammi che scrivi si usano così come sono. L'unica aggiunta è 5 g di olio extravergine d'oliva.

Le calorie finali sono vicine all'indicazione del piano, ma non identiche. Qui sotto trovi la tabella degli ingredienti e i passaggi della ricetta.

Valori calcolati dall'app sul suo database degli alimenti, risposta del 15 ottobre 2026; la somma delle righe arrotondate può differire di 1 kcal dal totale.

I passaggi, come li ha scritti l'app:

1. Lessare il riso in acqua salata e scolarlo al dente.
2. Tagliare la zucchina a cubetti piccoli.
3. Scaldare l'olio in una padella e saltare la zucchina per circa 5 minuti.
4. Aggiungere il tonno sgocciolato e il riso nella padella con la zucchina.
5. Versare le uova sbattute e mescolare continuamente finché non sono cotte.
6. Regolare di sale e pepe e servire il piatto caldo.

Dalla libreria o scritta da zero: come sceglie l'app

L'app cerca prima tra le 495 ricette con foto della sua libreria. Te ne propone una solo se va bene per quel pasto, usa almeno 2 dei tuoi ingredienti e non ne chiede più grammi di quanti ne hai scritti. Ogni ingrediente principale deve essere tra quelli che hai indicato, a parte olio, aglio, sale, pepe, erbe e spezie. Non propone mai un piatto già nella tua settimana né uno che Genera ti ha già dato negli ultimi 30 giorni. La schermata dice "Dalla nostra libreria, adattata alla tua richiesta."

Se non ci sono ricette con gli ingredienti che hai, la scrive da zero. Usa soprattutto i tuoi ingredienti senza l'obbligo di usarli tutti, mantiene i grammi scritti e può aggiungere olio, sale, spezie, erbe e al massimo 2 ingredienti comuni. Scrive una porzione, da 3 a 9 ingredienti, al massimo 6 passaggi, senza foto. La schermata dice "Generata dall'AI — controlla e correggi prima di salvare." Con il pulsante "Nuova con l'AI" puoi chiedere, una volta, una ricetta scritta da zero al posto di quella della libreria.

Come scrivere gli ingredienti per avere più scelta

Quello che scrivi decide tra quante ricette l'app può scegliere. Quattro accorgimenti per decidere cosa cucinare con quello che hai in casa:

• Aggiungi le basi: la libreria propone una ricetta solo se hai tutti i suoi ingredienti principali. Nei 331 piatti per pranzo e cena la cipolla compare in 64, la passata di pomodoro in 47 e il Parmigiano Reggiano in 44: se li hai, scrivili.
• Scrivi i grammi solo se la quantità è limitata: l'app li usa così come sono, come nell'esempio reale in cui il tonno è rimasto a 80 g.
• Specifica il tipo esatto: calorie e macro dipendono dalla voce riconosciuta nel database. Nell'esempio, "Tonno in scatola" è diventato "Tonno sott'olio": se usi tonno al naturale, scrivilo chiaramente.
• Non riscrivere allergie e dieta: allergie, dieta e cibi da evitare li prende dal tuo profilo.

La tabella qui sotto elenca gli ingredienti che compaiono in più piatti della libreria.

Piatti pubblicati nella libreria di GetYourMacros che usano l'ingrediente, su 331 per pranzo e cena, letti il 21 ottobre 2026. Olio, aglio, sale, pepe, erbe e spezie non contano. Le varietà di riso sono contate a parte: riso bianco 17, basmati 11, integrale 6, per risotti 5.

Quanto sono affidabili calorie e macro

Nell'esempio, la ricetta ha 637 kcal, vicine alle circa 600 kcal indicate per la cena. I numeri non sono dichiarati dal modello. Le calorie e macro per porzione vengono calcolate dal database degli alimenti dell'app partendo dai grammi. Sotto ogni riga leggi "Riconosciuto: …" con il nome dell'alimento usato per i calcoli.

L'app controlla la ricetta contro allergie, dieta e cibi da evitare, e con controlli di qualità su grammi, calorie, passaggi e ingredienti sconosciuti. Se non passa, la rifà una volta; se fallisce ancora la rifiuta, senza consumare la giornata.

L'app si avvicina al bersaglio, poi la porzione la scegli tu. Prima di salvare puoi cambiare i grammi, e i macro si ricalcolano, oppure puoi togliere una riga con la ×.

Controlla queste tre cose nella schermata di revisione:

• L'alimento riconosciuto sotto ogni ingrediente, per esempio tonno sott'olio o al naturale.
• I grammi di ogni riga, rispetto a quello che hai davvero.
• I passaggi per preparare il piatto.

Vedi i dettagli nella schermata qui sotto.

Dalla ricetta alla cena, al piano e alla lista della spesa

Toccando "Aggiungi a cena" apri la schermata "Quanta ne mangi?", dove scegli la porzione a mezze porzioni con i tasti − e +, partendo da una porzione suggerita su misura per quel pasto. Sullo schermo vedi subito calorie e proteine della porzione. Quando confermi, la ricetta entra nella cena di quel giorno, accanto al piatto previsto dal tuo piano alimentare, senza costarti una sostituzione.

Se preferisci cucinarla un altro giorno, tocca "Salva" per ritrovarla nella sezione "Le mie ricette". Dalla pagina del piatto salvato, il pulsante "Aggiungi alla lista" manda gli ingredienti direttamente nella tua lista della spesa, divisa per supermercato.

E se la ricetta che vuoi l'hai vista in un reel, puoi importare le ricette dai social e aggiungerle ai pasti nello stesso modo.

Quanto costa e come provarla

Questa funzione è inclusa in Premium, con una ricetta al giorno. Anche una risposta presa dalla libreria conta come ricetta del giorno, ma la giornata si consuma solo se la ricetta riesce. Puoi provare gratis Premium per 7 giorni per testarla sui tuoi pasti.

Tutto il resto dell'app si usa gratis senza creare un account: puoi seguire il piano settimanale, compilare il diario e usare la lista della spesa.

Domande frequenti

Esiste un'app che crea una ricetta con quello che ho in frigo?

Puoi inserire fino a 8 ingredienti in GetYourMacros. L'app cerca una soluzione adatta tra le 495 ricette della sua libreria. Se non trova nulla, ne scrive una da zero con i tuoi ingredienti. Calorie e macro per porzione li calcola dal suo database degli alimenti.

Devo usare tutti gli ingredienti che scrivo?

No, l'app non è obbligata a usare tutto quello che hai scritto. Può aggiungere al massimo 2 ingredienti comuni, oltre a olio, sale, spezie ed erbe, se servono al piatto. I grammi che hai indicato restano quelli.

Rispetta le mie allergie e la mia dieta?

Sì: la ricetta viene controllata contro le allergie, la dieta e i cibi da evitare del tuo profilo. Se non li rispetta viene rifatta una volta, poi rifiutata, e la giornata non si consuma. Anche grammi, calorie e passaggi passano un controllo di qualità.

Quante ricette posso creare?

Con Premium puoi crearne una al giorno. Anche una ricetta presa dalla libreria conta come quella della giornata, che si consuma solo se la ricetta riesce. Premium si prova gratis per 7 giorni, e il resto dell'app si usa gratis.

Le ricette che crei entrano nei pasti del piano alimentare settimanale di GetYourMacros.