Wrap con pollo e yogurt greco

Dal team GetYourMacros · 7 ottobre 2026

Una piadina integrale farcita con straccetti di pollo grigliati, una crema proteica allo yogurt greco e spinacini freschi.

• Tempo 15 min
• Portata Piatto unico
• Dieta Onnivora
• Cucina Italiana
• Allergeni glutine, latte e derivati

Ingredienti (1 porzione)

• 2 Tortillas integrali (wrap) (124 g)
• 190 g Petto di pollo
• 100 g Yogurt greco 0%
• 50 g Spinaci
• 10 ml Olio extravergine d'oliva
• 10 ml Succo di limone
• Erba cipollina q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Taglia il petto di pollo a listarelle sottili e condiscilo con un pizzico di sale e pepe.
2. Scalda metà dell'olio in una padella antiaderente e cuoci il pollo a fuoco vivo per 6-7 minuti finché non è ben dorato.
3. In una ciotolina, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, l'erba cipollina tritata e l'olio rimasto fino a ottenere una crema fluida.
4. Lava e asciuga bene le foglie di spinacino fresco.
5. Pulisci la padella e scalda le piadine integrali per 30 secondi per lato finché non diventano flessibili.
6. Spalma la salsa allo yogurt al centro della piadina, aggiungi lo spinacino e il pollo grigliato.
7. Piega i lati verso l'interno e arrotola strettamente per chiudere il wrap.
8. Tosta il wrap in padella per un minuto, premendo bene, per sigillare la chiusura e renderlo croccante.

Consigli

• La salsa allo yogurt sostituisce perfettamente la maionese, aggiungendo una spinta proteica senza grassi pesanti.
• Se lo prepari per la schiscetta, avvolgilo ben stretto nella carta stagnola per mantenerlo compatto.

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