Waffle di quark e ciliegie

Dal team GetYourMacros · 15 settembre 2026

Waffle proteici preparati con quark magro e albumi, serviti con ciliegie spadellate.

• Tempo 20 min
• Portata Colazione
• Dieta Vegetariana
• Cucina Italiana
• Allergeni latte e derivati, uova

Ingredienti (1 porzione)

• 150 g Quark magro
• 100 ml Albume d'uovo
• 40 g Farina di riso
• 120 g Ciliegie
• 10 g Miele
• Lievito per dolci q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Denocciola le ciliegie e cuocile in un pentolino per 5 minuti con un goccio d'acqua finché non si ammorbidiscono.
2. In una ciotola, mescola il quark con il miele fino a renderlo cremoso.
3. Aggiungi la farina di riso e il lievito, mescolando bene.
4. Versa a filo gli albumi liquidi, lavorando il composto con una frusta per ottenere una pastella liscia.
5. Scalda una piastra per waffle antiaderente e versa l'impasto.
6. Cuoci per 3-4 minuti finché non sono ben dorati e croccanti all'esterno.
7. Servi i waffle caldi guarniti con le ciliegie spadellate.

Consigli

• Se non hai la piastra per waffle, l'impasto è perfetto per preparare dei pancake spessi e soffici.
• Per un tocco in più, aggiungi un pizzico di cannella alle ciliegie durante la cottura.

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