Tortino di farina di soia e lamponi

Dal team GetYourMacros · 15 settembre 2026

Un tortino monoporzione soffice e veloce, preparato con farina di soia e ripieno di lamponi freschi.

• Tempo 10 min
• Portata Spuntino
• Dieta Vegana
• Cucina Francese
• Allergeni soia

Ingredienti (1 porzione)

• 40 g Farina di soia
• 60 g Frutti di bosco surgelati
• 60 ml Bevanda di soia
• Dolcificante (eritritolo) q.b.
• Lievito per dolci q.b.
• Aroma di vaniglia q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. In una tazza adatta al microonde o in una piccola ciotola, mescola la farina di soia, l'eritritolo e il lievito.
2. Aggiungi la bevanda di soia e l'aroma di vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
3. Incorpora delicatamente metà dei lamponi surgelati nell'impasto.
4. Disponi i lamponi rimanenti sulla superficie.
5. Cuoci in microonde a 800W per circa 2-2,5 minuti, o finché la superficie non risulta soda al tatto.
6. Lascia riposare il tortino per un minuto prima di consumarlo per stabilizzare la consistenza.
7. Gusta direttamente dalla tazza per uno spuntino caldo e avvolgente.

Consigli

• La farina di soia è naturalmente priva di glutine e ricca di proteine, rendendo questo tortino molto saziante.
• Controlla la cottura già dopo 2 minuti poiché la potenza dei microonde varia; deve essere umido ma non liquido.

Hai un Bimby? Su Cookidoo apri Ricette create → Importa ricetta e incolla il link di questa pagina: ingredienti e passaggi arrivano nelle tue ricette create.

Ricette simili

Skyr di soia con pesca e zenzero226 kcal · P 16 g · C 31 g · G 8 gSpiedini di crudo e melone226 kcal · P 18 g · C 20 g · G 9 gSorbetto alla frutta fatto in casa225 kcal · P 10 g · C 38 g · G 5 g

Una delle 495 ricette della libreria da cui nasce il piano alimentare settimanale di GetYourMacros.