Torta rustica svuotafrigo

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Una fragrante torta salata preparata con pasta sfoglia, uova e un ricco mix di verdure.

• Tempo 35 min
• Portata Piatto unico
• Dieta Vegetariana
• Cucina Italiana
• Allergeni glutine, latte e derivati, uova

Ingredienti (1 porzione)

• 60 g Pasta sfoglia
• 2 Uova (120 g)
• 100 g Fiocchi di latte
• 200 g Verdure miste surgelate
• 15 g Grana Padano

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Cuoci le verdure miste al vapore per 5 minuti, poi scola bene l'acqua in eccesso.
2. In una ciotola, sbatti le uova con i fiocchi di latte e il grana padano grattugiato.
3. Unisci le verdure al composto di uova e aggiungi un pizzico di sale.
4. Rivesti una piccola teglia con la pasta sfoglia e bucherella il fondo con una forchetta.
5. Versa il ripieno nel guscio di sfoglia e ripiega leggermente i bordi verso l'interno.
6. Cuoci in forno a 190°C per 25-30 minuti finché il ripieno non è sodo e la sfoglia dorata.

Consigli

• I fiocchi di latte nel ripieno aumentano la quota proteica e donano cremosità con pochi grassi.
• Se hai del pollo o del prosciutto avanzato, taglialo a cubetti e aggiungilo al mix per un pasto ancora più ricco.

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