Torta ai tre latti

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Una torta soffice e proteica imbevuta in un mix di tre latti per una colazione cremosa e golosa.

• Tempo 25 min
• Portata Colazione
• Dieta Vegetariana
• Cucina Mediorientale
• Allergeni glutine, latte e derivati, uova, soia

Ingredienti (1 porzione)

• 2 Uova (120 g)
• 40 g Farina 00
• 150 g Skyr
• 100 ml Latte scremato
• 30 g Panna da cucina leggera
• 50 ml Bevanda di soia
• Lievito per dolci q.b.
• 20 g Dolcificante (eritritolo)
• Aroma di vaniglia q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180°C e ungi una piccola pirofila monoporzione.
2. Monta le uova con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia finché non diventano chiare e spumose.
3. Setaccia la farina e il lievito nel composto, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
4. Versa l'impasto nella pirofila e cuoci per 15-18 minuti fino a doratura.
5. Mentre la torta cuoce, scalda il latte scremato, la panna leggera e la bevanda di soia in un pentolino per 2 minuti.
6. Sforna la torta e bucherella la superficie con una forchetta.
7. Versa il mix di latti caldo sulla torta ancora calda e lascia assorbire completamente.
8. Completa con uno strato di skyr sulla superficie e servi.

Consigli

• Per una consistenza perfetta, preparala la sera prima e lasciala riposare in frigo tutta la notte.
• Puoi aggiungere un pizzico di cannella o cardamomo nel mix di latte per un aroma più autentico.

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