Tofu saltato con verdure e basmati

Dal team GetYourMacros · 8 luglio 2026

Tofu dorato in padella con broccoli, carote e salsa di soia.

• Tempo 25 min
• Portata Piatto unico
• Dieta Vegana
• Cucina Asiatica
• Allergeni glutine, soia

Ingredienti (1 porzione)

• 220 g Tofu
• 70 g Riso basmati
• 150 g Broccoli
• 100 g Carote
• Salsa di soia q.b.
• 10 ml Olio extravergine d'oliva

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Cuoci il basmati in acqua salata.
2. Taglia il tofu a cubetti e asciugalo bene con carta da cucina.
3. Rosola il tofu in padella con metà olio finché dorato su tutti i lati, poi mettilo da parte.
4. Salta broccoli e carote a pezzetti con l'olio restante per 6-7 minuti.
5. Rimetti il tofu in padella con la salsa di soia e salta un minuto.
6. Servi sopra il riso basmati.

Consigli

• Più il tofu è asciutto, più diventa croccante: tamponalo senza pietà.

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