Toast ai gamberi croccanti

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Una versione leggera del classico antipasto asiatico, preparata con pane integrale e cotta in friggitrice ad aria.

• Tempo 15 min
• Portata Secondo piatto
• Dieta Pescetariana
• Cucina Asiatica
• Allergeni glutine, soia, crostacei

Ingredienti (1 porzione)

• 160 g Gamberetti
• 90 g Pane integrale
• Zenzero fresco q.b.
• 20 g Cipollotto
• Salsa di soia q.b.
• 5 g Semi di sesamo
• 5 ml Olio extravergine d'oliva

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Pulisci i gamberi e tritale finemente al coltello fino a ottenere una pasta grossolana.
2. Grattugia lo zenzero fresco e sminuzza finemente il cipollotto.
3. In una ciotola, unisci la polpa di gamberi con lo zenzero, il cipollotto e la salsa di soia.
4. Rimuovi i bordi dal pane integrale e taglia ogni fetta in quattro triangoli.
5. Spalma il composto di gamberi sui triangoli di pane, premendo bene per farlo aderire.
6. Cospargi con i semi di sesamo e spennella leggermente la superficie con un velo d'olio.
7. Cuoci in friggitrice ad aria a 190°C per circa 8 minuti finché il pane non è dorato.
8. Servi i toast caldi e croccanti.

Consigli

• Per far aderire bene il composto, asciuga i gamberi con carta assorbente prima di tritarli.
• Si conservano 2 giorni in frigo; riscaldali in friggitrice ad aria per 2 minuti per farli tornare croccanti.

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