Straccetti di tacchino al limone e salvia

Dal team GetYourMacros · 7 ottobre 2026

Teneri straccetti di petto di tacchino saltati in padella con salvia fresca e scorza di limone.

• Tempo 12 min
• Portata Spuntino
• Dieta Onnivora
• Cucina Italiana

Ingredienti (1 porzione)

• 150 g Fesa di tacchino
• 5 ml Olio extravergine d'oliva
• Salvia fresca q.b.
• 1 Limone (100 g)
• Sale q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Taglia il petto di tacchino a striscioline sottili di circa 1 cm.
2. Trita grossolanamente le foglie di salvia fresca.
3. Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
4. Unisci il tacchino e la salvia, rosolando per 4-5 minuti finché la carne non è dorata.
5. Grattugia la scorza del limone intero direttamente sugli straccetti in cottura.
6. Aggiungi poche gocce di succo di limone e un pizzico di sale.
7. Salta per un altro minuto finché il fondo non si restringe e servi.

Consigli

• Usa una padella ben calda per ottenere una crosticina dorata mantenendo la carne succosa.
• La scorza di limone dà tutto il profumo senza coprire il sapore del tacchino.

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