Quark con pesche e zenzero

Dal team GetYourMacros · 15 settembre 2026

Formaggio quark magro cremoso abbinato a pesche nettarine succose e un tocco rinfrescante di zenzero fresco.

• Tempo 10 min
• Portata Spuntino
• Dieta Vegetariana
• Cucina Italiana
• Allergeni latte e derivati, frutta a guscio

Ingredienti (1 porzione)

• 200 g Quark magro
• 1 Pesche (150 g)
• Zenzero fresco q.b.
• 10 g Miele
• 10 g Mandorle

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Metti il quark magro in una ciotola e lavoralo con un cucchiaio finché non raggiunge una consistenza liscia e cremosa.
2. Grattugia finemente lo zenzero fresco e incorporalo al quark insieme al miele.
3. Lava la pesca e tagliala a cubetti piccoli e regolari.
4. Unisci delicatamente la maggior parte dei cubetti di pesca alla crema di quark e zenzero.
5. Trasferisci il composto in un bicchiere o una ciotola da portata.
6. Guarnisci con i restanti cubetti di pesca e le mandorle tagliate a scaglie per dare croccantezza.

Consigli

• Se il quark è troppo sodo, aggiungi un cucchiaio di acqua o latte scremato per ammorbidirlo.
• Scegli una pesca nettarina molto matura per bilanciare con la sua dolcezza la piccantezza dello zenzero.

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