Quark al limone con pesche

Dal team GetYourMacros · 7 ottobre 2026

Una colazione fresca e proteica a base di quark magro profumato al limone e fette di pesca succosa.

• Tempo 10 min
• Portata Colazione
• Dieta Vegetariana
• Cucina Italiana
• Allergeni latte e derivati, frutta a guscio

Ingredienti (1 porzione)

• 350 g Quark magro
• 1 Pesche (150 g)
• 1 Limone (100 g)
• 15 g Mandorle
• Dolcificante (eritritolo) q.b.
• Aroma di vaniglia q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Versa il quark magro in una ciotola e aggiungi l'eritritolo e l'estratto di vaniglia.
2. Grattugia la scorza di un limone intero direttamente nella ciotola, facendo attenzione a non intaccare la parte bianca.
3. Lavora il quark con una frusta o un cucchiaio per 2 minuti finché non diventa cremoso e leggero.
4. Lava la pesca, rimuovi il nocciolo e tagliala a fette sottili o a cubetti.
5. Sminuzza grossolanamente le mandorle al coltello per la parte croccante.
6. Guarnisci la crema di quark con le fette di pesca e la granella di mandorle.

Consigli

• Mantieni il quark in frigo fino all'ultimo momento per una colazione estiva rinfrescante.
• Se il quark risulta troppo compatto, aggiungi un cucchiaio d'acqua o latte per renderlo più fluido.

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