Porridge di avena con composta di frutta

Dal team GetYourMacros · 2 settembre 2026

Un porridge sostanzioso arricchito con proteine vegetali e servito con una composta calda di frutti di bosco fatta in casa.

• Tempo 15 min
• Portata Colazione
• Dieta Vegana
• Cucina Americana
• Allergeni glutine, frutta a guscio, soia

Ingredienti (1 porzione)

• 60 g Fiocchi d'avena
• 250 ml Bevanda di piselli
• 150 g Skyr di soia
• 100 g Frutti di bosco surgelati
• 10 ml Succo di limone
• 10 g Mandorle

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Metti i frutti di bosco surgelati e il succo di limone in un pentolino a fuoco basso.
2. Cuoci la frutta per 8-10 minuti, schiacciandola leggermente con una forchetta fino a ottenere una composta densa.
3. In un altro pentolino, unisci i fiocchi d'avena e la bevanda di piselli.
4. Cuoci l'avena a fuoco medio per 5-7 minuti mescolando continuamente.
5. Spegni il fuoco e incorpora 100g di skyr di soia per rendere il tutto più proteico e cremoso.
6. Versa il porridge in una ciotola, aggiungi lo skyr rimasto e la composta di frutta calda.
7. Guarnisci con le mandorle tritate grossolanamente per un tocco croccante.

Consigli

• La bevanda di piselli è un'ottima alternativa proteica vegetale per chi cerca una colazione nutriente e saziante.
• Il succo di limone aiuta la frutta a sprigionare la pectina, addensando la composta naturalmente senza zuccheri.

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