Porridge banana e cioccolato

Dal team GetYourMacros · 2 settembre 2026

Un porridge d'avena cremoso con una base ricca di proteine e una croccante copertura di cioccolato fondente.

• Tempo 15 min
• Portata Colazione
• Dieta Vegana
• Cucina Americana
• Allergeni glutine, soia

Ingredienti (1 porzione)

• 45 g Fiocchi d'avena
• 230 ml Bevanda di soia
• 20 g Proteine di soia in polvere
• 1 Banana (120 g)
• 20 g Cioccolato fondente 85%
• Cannella q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Schiaccia metà banana in una ciotolina fino a ridurla in purea.
2. In un pentolino, unisci i fiocchi d'avena, la bevanda di soia, la cannella e la purea di banana.
3. Cuoci a fuoco medio-basso per 6-8 minuti, mescolando spesso finché non diventa cremoso.
4. Togli dal fuoco e incorpora le proteine di soia con una frusta per evitare grumi.
5. Versa il porridge in una ciotola e aggiungi la restante banana tagliata a fettine.
6. Sciogli il cioccolato fondente al microonde a intervalli di 30 secondi finché non è fluido.
7. Cola il cioccolato sul porridge livellandolo bene e aspetta 2 minuti che si indurisca.

Consigli

• La banana schiacciata in cottura sprigiona i suoi zuccheri naturali, rendendo il porridge dolcissimo e vellutato.
• Per una crosticina perfetta, stendi il cioccolato in uno strato sottile e attendi qualche istante prima di rompere la superficie.

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