Polpette di tonno e ricotta

Dal team GetYourMacros · 10 settembre 2026

Morbide polpette al forno preparate con tonno al naturale e ricotta fresca.

• Tempo 20 min
• Portata Secondo piatto
• Dieta Pescetariana
• Cucina Italiana
• Allergeni glutine, latte e derivati, uova, pesce

Ingredienti (1 porzione)

• 90 g Tonno al naturale
• 80 g Ricotta
• 20 g Parmigiano Reggiano
• 30 g Pangrattato
• 1 Uovo (60 g)
• Prezzemolo fresco q.b.
• 10 ml Succo di limone

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Sgocciola bene il tonno e sminuzzalo con una forchetta in una ciotola capiente.
2. Aggiungi la ricotta, il parmigiano grattugiato, l'uovo, il prezzemolo e il succo di limone.
3. Mescola bene, poi unisci metà del pangrattato per ottenere una consistenza lavorabile.
4. Forma delle piccole polpette e passale nel pangrattato rimasto.
5. Disponile su una teglia con carta forno e schiacciatale leggermente.
6. Inforna a 200°C per 15-18 minuti, girandole a metà cottura fino a doratura.

Consigli

• Per una crosticina più croccante, nebulizza un filo d'olio prima di infornare.
• Ideali per il meal prep: restano sode e saporite anche mangiate fredde il giorno dopo.

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