Piadina con hamburger e verdure

Dal team GetYourMacros · 10 settembre 2026

Una ricca piadina integrale farcita con hamburger di manzo, verdure croccanti e salsa allo yogurt.

• Tempo 20 min
• Portata Piatto unico
• Dieta Onnivora
• Cucina Italiana
• Allergeni glutine, latte e derivati

Ingredienti (1 porzione)

• 1 Piadina romagnola (110 g)
• 150 g Macinato di manzo magro 5%
• 50 g Yogurt greco 0%
• 100 g Peperoni
• 30 g Cipolla rossa
• Senape q.b.
• 5 ml Olio extravergine d'oliva

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Forma un hamburger piatto con il macinato di manzo e condiscilo con sale e pepe.
2. Salta i peperoni a listarelle e la cipolla rossa in padella con l'olio per 8 minuti.
3. Nella stessa padella, cuoci l'hamburger per 4 minuti per lato fino a doratura desiderata.
4. Scalda la piadina in un'altra padella per 30 secondi per lato.
5. Prepara una salsa veloce mescolando lo yogurt greco con la senape e un pizzico di sale.
6. Spalma la salsa sulla piadina, adagia l'hamburger e copri con le verdure saltate.
7. Piega la piadina a metà o arrotolala e servila ben calda.

Consigli

• L'uso di carne magra e salsa allo yogurt mantiene il piatto bilanciato senza rinunciare al gusto.
• Ripassa la piadina chiusa in padella per un minuto per renderla extra croccante.

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