Pesce spada alla mediterranea

Dal team GetYourMacros · 10 settembre 2026

Bocconcini di pesce spada saltati in padella con pomodorini, capperi e olive nere.

• Tempo 15 min
• Portata Secondo piatto
• Dieta Pescetariana
• Cucina Italiana
• Allergeni pesce

Ingredienti (1 porzione)

• 200 g Pesce spada
• 150 g Pomodorini ciliegino
• 20 g Olive denocciolate (sgocciolate)
• Capperi q.b.
• 10 ml Olio extravergine d'oliva
• Aglio q.b.
• Origano secco q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Taglia il pesce spada a cubetti di circa 2 cm.
2. Scalda l'olio in una padella antiaderente con uno spicchio d'aglio schiacciato a fuoco medio.
3. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà, le olive e i capperi dissalati.
4. Cuoci le verdure per circa 5 minuti finché i pomodorini non iniziano a rilasciare il succo.
5. Unisci i cubetti di pesce spada e spolvera con l'origano secco.
6. Salta per 4-5 minuti, mescolando spesso, finché il pesce non è cotto ma ancora succoso.

Consigli

• Non cuocere troppo il pesce spada per evitare che diventi stopposo; 5 minuti bastano.
• Servi con una fetta di pane integrale tostato per raccogliere il sughetto.

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