Pancake al gusto banana bread

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Tutto il gusto del banana bread in pancake proteici veloci, arricchiti con noci croccanti.

• Tempo 15 min
• Portata Colazione
• Dieta Vegetariana
• Cucina Americana
• Allergeni glutine, latte e derivati, uova, frutta a guscio

Ingredienti (1 porzione)

• 40 g Farina d'avena
• 2 Uova (120 g)
• 1 Banana (120 g)
• 15 g Noci
• Cannella q.b.
• 50 g Yogurt greco 0%

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. In una ciotola, schiaccia metà banana (60g) e mescolala con le uova e lo yogurt greco.
2. Aggiungi la farina d'avena, la cannella e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere una pastella densa.
3. Trita le noci e incorporane metà nell'impasto.
4. Scalda una padella antiaderente e cuoci i pancake 2-3 minuti per lato a fuoco medio-basso.
5. Taglia la banana rimasta a rondelle.
6. Servi i pancake impilati, decorando con le rondelle di banana e le noci restanti.

Consigli

• Cuocili a fuoco più dolce del solito perché gli zuccheri della banana tendono a scurirsi in fretta.
• Per un tocco extra, servili con un cucchiaio di yogurt greco a lato.

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