Mousse di yogurt greco e ciliegie

Dal team GetYourMacros · 15 settembre 2026

Una mousse di yogurt greco vellutata servita con ciliegie spadellate calde e mandorle tostate.

• Tempo 15 min
• Portata Colazione
• Dieta Vegetariana
• Cucina Italiana
• Allergeni latte e derivati, frutta a guscio

Ingredienti (1 porzione)

• 250 g Yogurt greco 0%
• 150 g Ciliegie
• 15 g Mandorle
• 15 g Miele
• Aroma di vaniglia q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Denocciola le ciliegie e mettile in un pentolino con metà del miele e un cucchiaio d'acqua.
2. Cuoci a fuoco medio per 6-8 minuti finché non creano uno sciroppo denso.
3. Nel frattempo, monta lo yogurt greco con il miele rimasto e la vaniglia finché non è lucido e cremoso.
4. Tosta le mandorle in una padella a secco per 2 minuti, poi sminuzzale grossolanamente.
5. Versa la mousse di yogurt in una bowl.
6. Guarnisci con le ciliegie calde e il loro sciroppo.
7. Completa con le mandorle tostate e servi.

Consigli

• Per una consistenza più ariosa puoi incorporare un albume montato, ma lo yogurt greco denso è ottimo anche da solo.
• Le ciliegie spadellate possono essere preparate in anticipo e conservate in frigo per 3 giorni.

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