Insalata di patate fagiolini e tonno

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Un'insalata mediterranea fresca e saziante, perfetta per il meal prep estivo.

• Tempo 20 min
• Portata Piatto unico
• Dieta Pescetariana
• Cucina Italiana
• Allergeni pesce

Ingredienti (1 porzione)

• 200 g Patate
• 200 g Fagiolini
• 120 g Tonno al naturale
• 20 g Olive denocciolate (sgocciolate)
• Capperi q.b.
• 10 ml Olio extravergine d'oliva
• 1 Limone (100 g)

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Pela le patate, tagliale a cubetti e bollile in acqua salata per 10-12 minuti.
2. Aggiungi i fagiolini puliti nella stessa pentola per gli ultimi 6-7 minuti di cottura.
3. Scola le verdure e lasciale raffreddare in una ciotola capiente.
4. Unisci il tonno sgocciolato, le olive e i capperi dissalati.
5. Condisci con olio, succo di limone e una macinata di pepe nero.
6. Mescola delicatamente e lascia riposare 10 minuti prima di servire.

Consigli

• Questa insalata è ancora più buona il giorno dopo, quando le patate hanno assorbito il condimento.
• Aggiungi della menta fresca o del prezzemolo per un tocco di freschezza in più.

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