Frittata di zucchine e cipolla

Dal team GetYourMacros · 8 luglio 2026

Frittata alta e morbida con zucchine dorate e parmigiano.

• Tempo 20 min
• Portata Piatto unico
• Dieta Vegetariana
• Cucina Italiana
• Allergeni latte e derivati, uova

Ingredienti (1 porzione)

• 4 Uova (240 g)
• 200 g Zucchine
• 50 g Cipolla
• 15 g Parmigiano Reggiano
• 10 ml Olio extravergine d'oliva
• Sale q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Affetta zucchine e cipolla e falle dorare in padella con l'olio per 8 minuti.
2. Sbatti le uova con parmigiano e sale.
3. Versa le uova sulle verdure e abbassa il fuoco al minimo.
4. Copri e cuoci 6-7 minuti finché la superficie è quasi rappresa.
5. Gira la frittata con l'aiuto di un piatto e cuoci altri 2 minuti.
6. Lasciala riposare un minuto prima di servire.

Consigli

• Fuoco basso e coperchio: è il segreto per una frittata alta che non si brucia.

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