Filetto di pesce alla mediterranea

Dal team GetYourMacros · 10 settembre 2026

Filetti di pesce bianco al forno con pomodorini succosi, olive e una leggera crosticina aromatica.

• Tempo 25 min
• Portata Secondo piatto
• Dieta Pescetariana
• Cucina Italiana
• Allergeni glutine, pesce

Ingredienti (1 porzione)

• 200 g Orata
• 150 g Pomodorini ciliegino
• 20 g Olive denocciolate (sgocciolate)
• 15 g Pangrattato
• 10 ml Olio extravergine d'oliva
• Origano secco q.b.
• Aglio q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno.
2. Adagia i filetti di orata sulla teglia e sala leggermente.
3. In una ciotolina, mescola il pangrattato con l'origano e un cucchiaino d'olio.
4. Taglia a metà i pomodorini e condiscili con l'aglio a fette, le olive e l'olio rimasto.
5. Distribuisci il mix di pomodorini intorno ai filetti di pesce.
6. Applica il pangrattato aromatizzato sulla superficie di ogni filetto premendo leggermente.
7. Inforna per 12-15 minuti finché il pesce non è cotto e la crosticina risulta dorata.

Consigli

• Puoi usare qualsiasi pesce bianco come branzino o merluzzo per questa ricetta, i tempi restano invariati.
• Aggiungi una spruzzata di limone fresco appena prima di servire per esaltare i sapori mediterranei.

Hai un Bimby? Su Cookidoo apri Ricette create → Importa ricetta e incolla il link di questa pagina: ingredienti e passaggi arrivano nelle tue ricette create.

Ricette simili

Bocconcini di soia in agrodolce con peperoni408 kcal · P 37 g · C 44 g · G 7 gPollo al miele piccante412 kcal · P 46 g · C 29 g · G 13 gFrittelle di ceci407 kcal · P 25 g · C 44 g · G 13 g

Una delle 495 ricette della libreria da cui nasce il piano alimentare settimanale di GetYourMacros.