Farfalle al salmone fresco

Dal team GetYourMacros · 10 settembre 2026

Un primo piatto leggero ed elegante con salmone fresco e pomodorini per un pasto bilanciato.

• Tempo 15 min
• Portata Primo piatto
• Dieta Pescetariana
• Cucina Italiana
• Allergeni glutine, pesce

Ingredienti (1 porzione)

• 70 g Pasta integrale
• 100 g Filetto di salmone
• 120 g Pomodorini ciliegino
• 10 ml Olio extravergine d'oliva
• Aglio q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Porta a bollore una pentola di acqua salata e cuoci le farfalle seguendo i tempi sulla confezione.
2. Nel frattempo, rimuovi la pelle dal salmone e taglialo a cubetti regolari.
3. In una padella antiaderente, scalda l'olio con uno spicchio d'aglio schiacciato.
4. Unisci i pomodorini tagliati a metà e lasciali appassire per circa 5 minuti.
5. Aggiungi i cubetti di salmone in padella e saltali a fuoco medio per 2-3 minuti.
6. Scola la pasta al dente, tenendo un po' di acqua di cottura, e versala nella padella.
7. Salta il tutto per un minuto unendo un filo d'acqua se necessario e servi subito.

Consigli

• Non cuocere troppo il salmone: deve restare rosato e succoso all'interno.
• Usa la pasta integrale per aumentare il senso di sazietà grazie alle fibre.

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