Crema di yogurt al caffè e cioccolato

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Una ricca colazione al caffè, cremosa e proteica con cioccolato e semi, perfetta per un inizio vegano.

• Tempo 10 min
• Portata Colazione
• Dieta Vegana
• Cucina Italiana
• Allergeni soia

Ingredienti (1 porzione)

• 60 ml Caffè espresso
• 380 g Yogurt di soia
• 20 g Semi di chia
• 15 g Cioccolato fondente 85%
• 15 g Semi di zucca
• Dolcificante (eritritolo) q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Prepara un caffè espresso doppio e scioglici dentro l'eritritolo finché è ancora caldo.
2. In una ciotola, lavora lo yogurt di soia con una frusta o un cucchiaio fino a renderlo liscio.
3. Versa a filo il caffè dolcificato nello yogurt, mescolando delicatamente per amalgamare i sapori.
4. Aggiungi i semi di chia al composto e mescola bene per distribuirli uniformemente.
5. Lascia riposare il tutto per circa 5 minuti affinché i semi inizino a dare consistenza alla crema.
6. Trita finemente al coltello il cioccolato fondente.
7. Guarnisci la crema al caffè con il cioccolato tritato e i semi di zucca per la parte croccante.

Consigli

• Se preferisci una consistenza tipo budino, prepara la base di yogurt e chia la sera prima e aggiungi il caffè al mattino.
• Usa yogurt di soia ben freddo di frigorifero per creare un piacevole contrasto termico con il caffè appena fatto.

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