Crema ai mirtilli

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Una crema vellutata e dal colore vibrante a base di mirtilli freschi e yogurt greco denso.

• Tempo 10 min
• Portata Spuntino
• Dieta Vegetariana
• Cucina Italiana
• Allergeni latte e derivati, frutta a guscio

Ingredienti (1 porzione)

• 100 g Mirtilli
• 170 g Yogurt greco 0%
• 10 g Miele
• 10 ml Succo di limone
• 10 g Mandorle

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Metti i mirtilli in un pentolino antiaderente con il succo di limone e un cucchiaio d'acqua.
2. Cuoci a fuoco medio per 5-6 minuti, schiacciando i mirtilli con una forchetta finché non formano una salsina densa.
3. Togli dal fuoco, aggiungi il miele e lascia raffreddare la composta di mirtilli.
4. In una ciotola, unisci la composta allo yogurt greco mescolando delicatamente per creare un effetto marmorizzato.
5. Trasferisci la crema in un bicchiere da portata.
6. Trita grossolanamente le mandorle e spargile sulla superficie per dare croccantezza.
7. Servi subito o lascia riposare in frigo per 20 minuti.

Consigli

• Per una consistenza liscissima, frulla la salsa di mirtilli prima di unirla allo yogurt.
• Questa crema si conserva bene in frigo fino a 2 giorni in un contenitore ermetico.

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