Couscous con salmone e zucchine

Dal team GetYourMacros · 8 luglio 2026

Couscous pronto in dieci minuti con salmone scottato e zucchine.

• Tempo 20 min
• Portata Piatto unico
• Dieta Pescetariana
• Cucina Mediterranea
• Allergeni glutine, pesce

Ingredienti (1 porzione)

• 70 g Cous cous
• 130 g Filetto di salmone
• 150 g Zucchine
• 20 ml Succo di limone
• 10 ml Olio extravergine d'oliva
• Sale q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Versa il couscous in una ciotola, copri con acqua bollente salata e lascia che il couscous assorba l'acqua per 5 minuti.
2. Taglia le zucchine a rondelle e saltale in padella con metà olio.
3. Scotta il salmone nella stessa padella 3 minuti per lato, poi spezzettalo.
4. Sgrana il couscous con una forchetta.
5. Unisci zucchine e salmone al couscous.
6. Condisci con olio restante, succo di limone e servi.

Consigli

• Anche il salmone surgelato funziona benissimo: scongelalo in frigo dalla sera prima.

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