Cosce di pollo alle erbe

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Sovracosce di pollo succose arrostite al forno con erbe aromatiche e aglio, per un secondo leggero e proteico.

• Tempo 35 min
• Portata Secondo piatto
• Dieta Onnivora
• Cucina Italiana

Ingredienti (1 porzione)

• 200 g Sovracosce di pollo disossate
• 200 g Zucchine
• 10 ml Olio extravergine d'oliva
• Rosmarino q.b.
• Aglio q.b.
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno.
2. Pulisci le sovracosce eliminando il grasso visibile e asciugale bene con carta assorbente.
3. Taglia le zucchine a rondelle spesse o a spicchi.
4. In una ciotola, condisci il pollo e le zucchine con l'olio, l'aglio schiacciato, il rosmarino, sale e pepe.
5. Distribuisci il tutto sulla teglia in un unico strato senza sovrapporre gli ingredienti.
6. Cuoci in forno per 25-30 minuti finché il pollo non è ben cotto e le zucchine tenere.
7. Usa la funzione grill negli ultimi 3 minuti per una doratura più intensa.
8. Lascia riposare il pollo per due minuti prima di servire così che resti succoso.

Consigli

• Si conserva 2 giorni in frigo; riscaldalo in padella o friggitrice ad aria per non perdere la consistenza.
• Per un sapore più intenso, massaggia le erbe direttamente sulla carne prima di infornare.

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