Chips di carote al forno

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Sottili sfoglie di carota cotte al forno fino a diventare croccanti e saporite.

• Tempo 10 min
• Portata Spuntino
• Dieta Vegana
• Cucina Mediterranea
• Allergeni soia

Ingredienti (1 porzione)

• 250 g Carote
• Paprika dolce q.b.
• 100 g Tofu
• 1 Limone (100 g)

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 140°C e rivesti una teglia con carta forno.
2. Pela le carote e affettale in rondelle sottilissime usando una mandolina.
3. Condisci le fette con paprika, sale e qualche goccia di limone.
4. Disponi le carote sulla teglia in un unico strato, senza sovrapporle.
5. Inforna per 30-40 minuti finché non risultano croccanti, controllando spesso la cottura.
6. Nel frattempo, frulla il tofu con il succo di limone rimasto e un pizzico di sale per creare una crema di accompagnamento.
7. Lascia raffreddare le chips fuori dal forno per 5 minuti affinché diventino più friabili.

Consigli

• La temperatura bassa è fondamentale per essiccare le carote senza bruciarle.
• Puoi sostituire la paprika con il cumino o l'origano per variare il gusto.

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