Chicchi d'uva ghiacciati

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Uno spuntino rinfrescante e proteico con uva ghiacciata e una crema di soia al profumo di lime.

• Tempo 10 min
• Portata Spuntino
• Dieta Vegana
• Cucina Mediterranea
• Allergeni soia

Ingredienti (1 porzione)

• 150 g Uva
• 250 g Yogurt di soia
• 1 Lime (60 g)
• Menta fresca q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Lava bene l'uva e asciugala perfettamente con un panno pulito.
2. Stacca i chicchi dal raspo e disponili su un vassoio, cercando di non sovrapporli.
3. Riponi il vassoio in freezer per almeno 4 ore finché i chicchi non risulteranno duri e brinati.
4. In una ciotolina, mescola lo yogurt di soia con la scorza grattugiata del lime e qualche goccia del suo succo.
5. Sminuzza finemente la menta fresca e uniscila alla crema di yogurt.
6. Servi i chicchi d'uva ancora ghiacciati insieme alla crema di soia fresca.

Consigli

• L'uva congelata sembra un piccolo sorbetto; usa varietà senza semi per una consistenza migliore.
• Tieni sempre un sacchetto di chicchi d'uva pronti in freezer per uno spuntino veloce e idratante.

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