Cereali di ceci al cioccolato

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Ceci croccanti tostati al forno con cacao e sciroppo d'acero, serviti con latte di soia freddo per una colazione proteica e saziante.

• Tempo 25 min
• Portata Colazione
• Dieta Vegana
• Cucina Mediterranea
• Allergeni soia

Ingredienti (1 porzione)

• 240 g Ceci lessati (sgocciolati)
• 200 ml Bevanda di soia
• 15 g Cacao amaro
• 15 g Sciroppo d'acero
• Cannella q.b.
• Sale q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno.
2. Sciacqua i ceci sotto l'acqua corrente e asciugali perfettamente con un canovaccio pulito.
3. In una ciotolina, mescola lo sciroppo d'acero, il cacao, la cannella e un pizzico di sale fino a ottenere una cremina.
4. Versa i ceci nella ciotola e mescola bene finché non sono tutti uniformemente ricoperti dal cacao.
5. Distribuisci i ceci sulla teglia e inforna per 15-20 minuti, muovendoli a metà cottura.
6. Sforna quando sono ben tostati e lasciali raffreddare 5 minuti perché diventino ancora più croccanti.
7. Trasferisci i cereali di ceci in una tazza e aggiungi la bevanda di soia ben fredda.

Consigli

• Asciuga i ceci benissimo prima di condirli: meno umidità significa più croccantezza in forno.
• Puoi preparare una dose doppia e conservarli in un barattolo di vetro per 2-3 giorni.

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