Pollo al pepe nero

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Teneri bocconcini di petto di pollo con una spinta decisa di pepe nero e un tocco fresco di limone.

• Tempo 15 min
• Portata Secondo piatto
• Dieta Onnivora
• Cucina Italiana

Ingredienti (1 porzione)

• 180 g Petto di pollo
• 200 g Peperoni
• Pepe nero q.b.
• 20 ml Succo di limone
• 10 ml Olio extravergine d'oliva
• Sale q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Taglia il petto di pollo in bocconcini piccoli e uniformi.
2. Taglia i peperoni a striscioline sottili.
3. Scalda una padella antiaderente con l'olio a fuoco medio-alto.
4. Aggiungi i peperoni e saltali per 5-6 minuti finché non iniziano ad ammorbidirsi.
5. Unisci i bocconcini di pollo e falli rosolare su tutti i lati per circa 6-7 minuti.
6. Condisci generosamente con pepe nero macinato fresco e sale.
7. Sfuma con il succo di limone e cuoci ancora un minuto finché non si crea una leggera salsina.
8. Servi subito finché il pollo è ancora succoso.

Consigli

• Tosta il pepe nella padella calda per 30 secondi prima di aggiungere l'olio per intensificarne l'aroma.
• Se il pollo si asciuga troppo, aggiungi un cucchiaio d'acqua o brodo quando sfumi con il limone.

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