Pasta al tonno tradizionale
Il primo veloce per eccellenza, preparato con pasta integrale e tonno ben sgocciolato.
508 kcal
32 g proteine
59 g carboidrati
16 g grassi
- Tempo 15 min
- Portata Primo piatto
- Dieta Pescetariana
- Cucina Italiana
- Allergeni glutine, pesce
Ingredienti (1 porzione)
- 80 g Pasta integrale
- 80 g Tonno sott'olio
- 150 g Pomodorini ciliegino
- Aglio q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.
- 5 ml Olio extravergine d'oliva
- Peperoncino in scaglie q.b.
Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.
Preparazione
- Porta a bollore una pentola di acqua salata e cuoci la pasta.
- Taglia i pomodorini a metà e trita finemente il prezzemolo.
- In una padella capiente, scalda l'olio con lo spicchio d'aglio e un pizzico di peperoncino.
- Aggiungi i pomodorini e cuoci a fuoco vivace per 5-6 minuti finché non appassiscono.
- Sgocciola molto bene il tonno, sminuzzalo e aggiungilo in padella.
- Scola la pasta al dente, tenendo poca acqua di cottura, e saltala nel condimento.
- Spegni il fuoco, completa con il prezzemolo fresco e servi.
Consigli
- Sgocciolare bene l'olio del tonno e usare olio EVO a crudo permette di controllare meglio i grassi.
- Salta la pasta con energia alla fine per creare un'emulsione con il sughetto dei pomodori.
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