Pane pita ai semi di chia

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Un pane piatto mediorientale fatto in casa arricchito con semi di chia, perfetto da accompagnare a salse o hummus.

• Tempo 20 min
• Portata Spuntino
• Dieta Vegana
• Cucina Mediorientale
• Allergeni glutine, soia

Ingredienti (1 porzione)

• 50 g Farina integrale
• 20 g Farina 00
• 10 g Semi di chia
• 40 g Yogurt di soia
• Lievito di birra secco q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. In una ciotola, unisci la farina integrale, la farina 00, i semi di chia e il lievito secco.
2. Aggiungi lo yogurt di soia e un goccio d'acqua tiepida, poi impasta fino a ottenere un panetto liscio ed elastico.
3. Copri l'impasto e lascialo riposare in un luogo tiepido per circa 30 minuti finché non sarà leggermente gonfio.
4. Dividi l'impasto in palline e stendile con un mattarello formando dei dischi sottili.
5. Scalda una padella antiaderente su fuoco medio-alto senza aggiungere grassi.
6. Cuoci ogni pita per 2-3 minuti per lato finché non si gonfia e compaiono delle macchie dorate in superficie.
7. Avvolgi le pita calde in un canovaccio pulito per mantenerle morbide fino al momento di servirle.

Consigli

• Per mantenerle morbide fino al giorno dopo, conservale in un sacchetto di plastica per alimenti una volta fredde.
• Accompagna queste pita con un cucchiaio di hummus per uno spuntino mediorientale completo.

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