Gamberi sale e pepe

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Gamberi saltati velocemente in padella, intensamente aromatici, con peperoncino e cipollotto fresco.

• Tempo 15 min
• Portata Secondo piatto
• Dieta Pescetariana
• Cucina Asiatica
• Allergeni crostacei

Ingredienti (1 porzione)

• 200 g Gamberetti
• 40 g Cipollotto
• Aglio q.b.
• Peperoncino in scaglie q.b.
• 10 ml Olio extravergine d'oliva
• Pepe nero q.b.
• Sale q.b.
• 150 g Zucchine

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Taglia le zucchine a fiammifero e trita finemente l'aglio e il cipollotto.
2. Scalda metà dell'olio in una padella ampia a fuoco vivace e salta le zucchine per 4 minuti.
3. Togli le zucchine dalla padella e tienile da parte.
4. Nella stessa padella, scalda l'olio rimasto e aggiungi l'aglio, il peperoncino e metà del cipollotto.
5. Unisci i gamberi e cuoci a fuoco alto per 2-3 minuti, saltandoli continuamente.
6. Condisci generosamente con abbondante pepe nero e un pizzico di sale.
7. Riporta le zucchine in padella e salta tutto insieme per 30 secondi.
8. Guarnisci con il resto del cipollotto fresco e servi subito.

Consigli

• Mantieni il fuoco alto per sigillare i gamberi velocemente senza renderli gommosi.
• Per un sapore meno piccante, riduci la quantità di pepe nero e peperoncino.

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