Crocchette di pollo al forno

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Crocchette di pollo fatte in casa, dorate e croccanti grazie a una panatura integrale leggera e alla cottura in forno.

• Tempo 20 min
• Portata Secondo piatto
• Dieta Onnivora
• Cucina Americana
• Allergeni glutine, latte e derivati

Ingredienti (1 porzione)

• 160 g Petto di pollo
• 30 g Pangrattato
• 10 g Parmigiano Reggiano
• 30 g Yogurt greco 0%
• Paprika dolce q.b.
• 150 g Carote
• 5 ml Olio extravergine d'oliva
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno.
2. Taglia il petto di pollo a bocconcini e condiscili con sale e pepe nero.
3. In una ciotolina, mescola lo yogurt greco con la paprika per ottenere una pastella densa.
4. In un'altra ciotola, unisci il pangrattato al parmigiano grattugiato.
5. Passa ogni pezzetto di pollo prima nello yogurt e poi nel pangrattato, premendo bene per far aderire la panatura.
6. Pela le carote e tagliale a bastoncino, poi condiscile con l'olio e un pizzico di sale.
7. Disponi le crocchette e le carote sulla teglia senza sovrapporle.
8. Cuoci in forno per 18-20 minuti, girando le crocchette a metà cottura finché non risultano dorate e croccanti.

Consigli

• Per una croccantezza extra, nebulizza leggermente le crocchette con un po' d'olio prima di infornare.
• Puoi congelare le crocchette dopo averle impanate e cuocerle direttamente da surgelate in circa 20 minuti.

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