Crema spalmabile alle nocciole

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Una crema spalmabile al cacao vellutata e vegana, fatta con nocciole tostate e senza zuccheri aggiunti.

• Tempo 15 min
• Portata Spuntino
• Dieta Vegana
• Cucina Italiana
• Allergeni frutta a guscio, soia

Ingredienti (1 porzione)

• 40 g Nocciole
• 10 g Cacao amaro
• Dolcificante (eritritolo) q.b.
• Aroma di vaniglia q.b.
• 55 ml Bevanda di soia

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180°C e tosta le nocciole per circa 8-10 minuti finché non sono dorate.
2. Strofina le nocciole ancora calde in un canovaccio pulito per rimuovere le pellicine.
3. Metti le nocciole in un mixer potente o nel Bimby e frulla fino a ottenere un burro liscio.
4. Aggiungi al burro di nocciole il cacao amaro, l'eritritolo e l'aroma di vaniglia.
5. Versa la bevanda di soia a filo continuando a frullare fino a raggiungere una consistenza setosa.
6. Trasferisci la crema in un vasetto e lascia riposare a temperatura ambiente perché si addensi.

Consigli

• Conserva la crema in frigo fino a 5 giorni; se si indurisce troppo, lasciala a temperatura ambiente per 10 minuti.
• Per una consistenza ancora più fine, polverizza l'eritritolo prima di aggiungerlo alle nocciole.

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