Couscous alla mediterranea

Dal team GetYourMacros · 31 agosto 2026

Un piatto unico fresco e bilanciato con i profumi del Mediterraneo, ideale per un pranzo veloce.

• Tempo 15 min
• Portata Piatto unico
• Dieta Vegetariana
• Cucina Mediterranea
• Allergeni glutine, latte e derivati

Ingredienti (1 porzione)

• 80 g Cous cous
• 125 g Mozzarella light
• 100 g Ceci lessati (sgocciolati)
• 150 g Pomodorini ciliegino
• 20 g Olive denocciolate (sgocciolate)
• Capperi q.b.
• 10 ml Olio extravergine d'oliva
• Basilico fresco q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Metti il couscous in una ciotola e coprilo con lo stesso volume di acqua bollente salata; copri e lascia riposare per 5 minuti.
2. Sgranate il couscous con una forchetta per separare i chicchi e lascialo intiepidire.
3. Lava e taglia i pomodorini a metà, poi riduci la mozzarella light a cubetti.
4. Sciacqua bene i ceci sotto l'acqua corrente e scolali.
5. In un'insalatiera capiente, unisci il couscous, i pomodorini, i ceci, le olive e i capperi.
6. Aggiungi la mozzarella e le foglie di basilico fresco spezzettate a mano.
7. Condisci con l'olio extravergine d'oliva e mescola bene il tutto prima di servire.

Consigli

• Preparalo la sera prima: i sapori si fondono perfettamente dopo qualche ora di riposo.
• Per un tocco di freschezza in più, aggiungi una spruzzata di limone prima di consumarlo.

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