Cheesecake basca al burro di arachidi

Dal team GetYourMacros · 30 agosto 2026

Una versione cremosa e senza base della cheesecake basca con il tocco goloso del burro d'arachidi.

• Tempo 35 min
• Portata Spuntino
• Dieta Vegetariana
• Cucina Francese
• Allergeni latte e derivati, uova, arachidi

Ingredienti (1 porzione)

• 75 g Formaggio spalmabile light
• 15 g Burro d'arachidi
• 1 Uovo
• 30 g Yogurt greco 0%
• 10 g Zucchero
• Amido di mais q.b.

Quantità per una porzione: moltiplica per i commensali. Calorie e macro sono calcolati sul database degli alimenti dell'app, ingrediente per ingrediente.

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 210°C e rivesti un pirottino o una piccola teglia con carta forno.
2. In una ciotola, lavora il formaggio spalmabile light con lo zucchero fino a renderlo cremoso.
3. Aggiungi il burro d'arachidi e lo yogurt greco, mescolando bene il composto.
4. Unisci l'uovo e amalgama delicatamente con una frusta a mano senza montare troppo.
5. Aggiungi l'amido di mais setacciato e mescola finché non ci sono più grumi.
6. Versa il composto nello stampo e inforna per 20-25 minuti finché la superficie non è molto scura.
7. Sforna quando il centro è ancora tremolante e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
8. Trasferisci in frigorifero per almeno 2 ore prima di consumare per ottenere la consistenza perfetta.

Consigli

• La superficie quasi bruciata è tipica di questo dolce e dona un retrogusto di caramello delizioso.
• Si conserva perfettamente in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore chiuso.

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